12月25日11時左右，《中國經營報》記者在京東七鮮小廚（亞奧觀典店）下單了一筆外賣訂單，半個小時後京東客服打來電話，提醒這筆外賣訂單沒有最新進展，建議與店鋪溝通。又過了幾分鐘後，記者在京東App上與該店鋪聯繫，店家回覆「門店爆單了，正加急催促」。

　　最終到下午1點多，記者下單的這筆外賣訂單才送達，距離下單時間總共耗時2個多小時，較下單時的預計送達時間也遲到了40多分鐘。

　　七鮮小廚今日的爆單與其最近舉辦的新年主題活動有關。

　　12月24日，京東黑板報消息稱，七鮮小廚於12月25日至27日推出「一口鮮一口甜有滋有味新一年」主題營銷活動，用戶在京東外賣下單七鮮小廚任意餐品，即可獲贈價值約18元的歌帝梵巧克力禮盒一份。

　　此次活動，七鮮小廚共準備4萬份巧克力，每日發放約1.3萬份，活動持續3天送出。消費者的京東外賣訂單及門店自提訂單均可獲贈，每人每天限領一份。

　　七鮮小廚是今年7月，在外賣大戰如火如荼期間，京東差異化地推出的合營品質餐飲製作平台，採用的是「菜品合夥人+自營門店」的重資產運營方式。七鮮小廚以「新鮮現炒」為特色，每日冷鏈配送到店，現點現炒。在透明度方面，七鮮小廚推出24小時後廚直播功能，消費者打開京東外賣App即可實時觀看後廚炒菜全過程。自10月起，七鮮小廚還主動開始向社會公示食材供應商名單，讓消費者清楚地知道自己喫的是什麼、來自哪裏，並承諾定期更新公示最新食材清單。

　　據京東方面最新消息，在過去的4個月時間，京東七鮮小廚已經在北京開出30家門店，基本實現五環內主要城區全覆蓋。

　　在10月份，七鮮小廚還入駐了美團和淘寶閃購平台，消費者在這些平台可以下單七鮮小廚外賣。目前，記者在相同的地址下，可以搜到3家七鮮小廚，由蜂鳥全程達提供賣完配送服務。這意味着京東七鮮新上線的店鋪，入駐美團和淘寶閃購的還不多。

（文章來源：中國經營報）