文｜小食代吳容

美國「植物肉」品牌別樣肉客（Beyond Meat），在中國市場完成了「last dance」。

日前，別樣肉客關閉其天貓旗艦店。至此，連同拼多多旗艦店，該公司官微上提供的電商購買渠道均已停擺。早於今年2月，別樣肉客發佈2024年全年財報時宣佈暫停中國業務。另據公司本月早些時候向SEC提交的文件說法，在華相關活動已於2025年第二季度末「基本停止」。

下面，我們一起來關注。關停

小食代留意到，別樣肉客日前已關閉其天貓旗艦店。作為全球「植物肉第一股」，別樣肉客2020年正式進入中國市場，天貓旗艦店於2022年3月開業，銷售別樣牛肉、別樣漢堡、別樣豬肉等產品。

雖然別樣肉客在中國沒有贏得廣泛的消費者，但還是收穫了部分忠實粉絲。在社交平臺看到，對於閉店有網友感嘆，「怎麼突然天貓店沒了？」、「怎麼就停售了？」；也有網友覺得惋惜，「之前湊單買過一次，還會再開嗎？會迴歸吧？」、「健身人士需要的呀，遺憾呀」；還有網友表示，「你們牛肉餡和豬肉餡都不做了嘛，第三方的不敢隨便買啊。」

不過，目前在淘寶、京東平臺上仍能搜到由第三方銷售的別樣肉客產品庫存。

小食代注意到，作為別樣肉客在華生產基地，別樣（嘉興）食品有限公司出現在了11月底發佈的《嘉興經濟技術開發區2024年度工業企業績效綜合評價結果公示》中，只是其評級為「D」。公開資料顯示，這意味着「落後整治」。小食代也向該基地撥打其公開電話，提示音為「您撥打的電話尚未登入」。

事實上，這一植物肉品牌早些時候已宣佈逐漸淡出中國市場計劃。今年2月，別樣肉客表示，將進一步重組舉措，包括暫停中國業務。

小食代留意到，別樣肉客在本月發佈最新季度業績時，向SEC提交的一份文件顯示，「作為我們全球運營審查的一部分，2025年2月24日，董事會批准了暫停在華運營活動的計劃，相關活動已於2025年第二季度末基本停止。」

上述文件還指出，暫停在華運營活動的決定是基於降低運營費用的成本削減舉措，在華的裁員預計將在2025年節省約50萬至100萬美元的現金薪酬運營費用。

暫停中國業務的影響，也在最新財報中有所體現。根據11月10日別樣肉客公佈2025年第三季度財報，期內其淨收入7020萬美元，同比下降13.3%；虧損擴大至1.107億美元，去年同期為2660萬美元；暫停中國業務產生了170萬美元相關費用，包括加速折舊和庫存減值，對毛利潤產生了負面影響。同行

讓我們將時間拉回2020年，這一年被稱為中國的「植物肉元年」，從本土公司、從快消巨頭到初創公司、從連鎖餐飲到零售商超，紛紛扎推出植物肉產品。

不止別樣肉客，當時聯合利華旗下的植物肉品牌植卓肉匠（The Vegetarian Butcher）、雀巢旗下的植物肉品牌嘉植餚也都是在2020年進入中國市場。彼時，它們大多采取「牽手頭部餐飲連鎖」的策略打開市場，比如，植卓肉匠選擇與漢堡王合作推出植物肉漢堡，別樣肉客和星巴克推出植物牛肉產品。

儘管初期進展順利，但行業熱度並未持續太久。2021年下半年，植物肉行業開始遇冷。到了2023年，在中國市場上第一批受資本狂熱追捧的植物肉品牌，有些已經銷聲匿跡，例如號稱由具備硅谷食品背景的海歸團隊於2020年成立的Hey Meat。企查查顯示，Hey Meat所屬公司上海魅味特食品科技有限公司於2023年4月被吊銷營業執照。

同樣在2023年，嘉植餚關閉了電商旗艦店，社交媒體賬號也已停更，但當時電商平臺仍能搜到由第三方銷售的嘉植餚產品。2024年，仍有網友在社交平臺上發佈自己通過第三方購買的嘉植餚產品。不過，今天小食代在淘寶、京東電商平臺搜索「嘉植餚」，均沒有看到它的蹤影。

植卓肉匠也在撤退。今年3月，聯合利華宣佈出售植卓肉匠。來到7月，小食代曾介紹，植卓肉匠原在華團隊已經解散，相關人員已轉至聯合利華內部其他崗位。

與此同時，該品牌的官方小程序網店停止運營，其小紅書、微信官方社交媒體賬號最後的更新時間均停留在了2025年1月。今天，在淘寶電商平臺上仍能搜到由第三方銷售的植卓肉匠產品，但銷量最高的一款產品月銷為30件，其餘產品月銷均在10件以下。