智通财经APP获悉，周五，百胜中国(YUMC.US)涨逾4%，报44.42美元。国金证券表示，与2023年依赖“低基数+报复性消费”的短期需求释放不同，当前餐饮复苏源于供给侧深度调整——低效产能逐步出清，头部品牌通过优化运营模式、打磨单店模型提升整体经营效率，具备精细化管理能力的企业已显现明确竞争优势。百胜中国具备供应链优势或精细化运营能力盈利稳健。