金秋十月迎双节，百年匠心焕新颜。国庆中秋8天假期即将拉开帷幕，京城多家老字号品牌以“空间再造+味觉革命+暖心共鸣”三维战略，打造沉浸式文化消费新地标，掀起新一轮国潮打卡热潮。
始建于1930年的西来顺在西四北六条东口悄然落子“清真美食驿站”，这家坐落在西四北大街79号的小店，不仅复刻了总店厨艺的马连良鸭子，更暗藏惊喜——小店独有的风味肉饼；店里还有酱羊蹄、酱牛肉、野菜团子、全麦豆包、糖火烧等各色小食，让街坊邻居在家门口就能解锁老字号名店的经典厨艺。
据西来顺经理张丽萍介绍：“有些品种连老店都没有，主要是为了方便邻居们日常购买特别推出的。像店里的西来顺特色肉饼，邀请了几位大师进行指导，是这家小店的专属，也是胡同打卡的新标志。”
什刹海畔的烤肉季则上演“舌尖上的非遗蝶变”，国家级烤肉技艺传承人以内蒙古沙葱入馔，首创“塞外秋韵烤羊肋间”，让食客在炭火氤氲中感受穿越百年的仪式感。此外，烤肉季还推出了贴骨羊排。
烤肉季 塞外秋韵烤羊肋间
烤肉季经理鲁建伟介绍道：“我们一方面以国家级非遗烤肉技艺为基础创新，不断提升非遗项目的参与体验和味觉体验；另一方面，逐步将店里的传统技艺与羊肉不同部位融合，努力做北京最好吃的羊肉菜，这也是游什刹海到烤肉季打卡美食的引力所在。”
烤肉季 贴骨羊排
据介绍，为了提升中秋佳节的非遗体验，中秋当天，烤肉季会将普通的文吃烤肉全部免费升级为烤肉季八味烤肉之一的“怀中抱月”。
非遗老字号提升假期体验的不仅有烤肉季，砂锅居也为国庆和中秋两节祭出“金九银十暖心攻略”，特别推出了砂锅焗蟹，并为店里点干烧鱼的顾客免费送上一只，“再好吃比不过免费吃”，成为今年黄金周打卡砂锅居快乐美食、暖心美食的主题。
砂锅居 砂锅焗蟹
而护国寺小吃总店，不但自制了手工月饼庆中秋，还为在国庆假期内为老人祝寿购买寿桃礼盒的顾客免费送上一份包括驴打滚、艾窝窝、豌豆黄等8种京味小吃在内的礼盒。
据了解，护国寺小吃总店的寿桃礼盒，包括9颗寿桃、9根9.9米长的寿面、9枚寿饼，是京城为老人祝寿的名片产品。
“今年，我们的手工月饼特别受欢迎。”护国寺小吃总店经理张猛告诉记者，“一共有五仁、枣泥、豆沙、蛋黄、黑芝麻五种口味，其中五仁、黑芝麻、蛋黄馅料都是由店里的大师监制。”
有着357年历史的烤肉宛，将在中秋当天，为来店就餐的顾客免费送上一份月饼；老西安饭庄鼓楼店，则将在国庆期间新添西北特色小炒泡馍。
老西安饭庄 泡馍馍饼