“今年夏天，我们系统的采购几乎不找白牌饮料了。”华中某量贩零食系统采购负责人吴先生表示，“整个市场都偏冷的情况下，白牌更卖不动。”吴先生口中说的“白牌”饮料，指的是一些介于知名度较高的大品牌与“三无产品”之间的中小品牌。白牌食品通常处于热门品类之中，但它们又通常比大牌便宜，用流行的说法就是“极致性价比”。事实上，当我们走进任何一家零食量贩店，往往会看到由上百个品牌组成的休闲食品区，面包、零食、糖果...