8月25日晚间，海底捞2025年中期业绩出炉。报告期内，公司实现营收207.03亿元，同比下降3.7%；实现净利润17.55亿元，同比下降13.7%。 这份业绩表现不及市场预期。此前，市场预期海底捞上半年净利润为22亿元。 海底捞表示，净利润下降主要受翻台率下降，以及产品、场景等创新模式方面的初期调整影响。 记者注意到，上半年海底捞餐厅翻台率下降较为明显。报告期内，海底捞自营餐厅平均翻台率...
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