夏夜，大排档，喧闹的人声与炙热的炭火交织，你点了一瓶冰镇“哈尔滨”，为这地道的“东北味儿”干杯。曾几何时，中国啤酒是“一城一啤”的盛景，每一瓶都代表着一方水土和城市记忆。但现在，当你举起这瓶酒，它的老板早已不是你以为的中国企业。这杯酒，喝的是哪里的水土中国啤酒市场，经历了一场静悄悄的收购潮，这个问题，浓缩了中国啤酒江湖几十年的风云。1900年，一个俄国商人在哈尔滨建了中国第一家啤酒厂，那是哈尔滨...
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