近日，巴奴国际控股有限公司（下称“巴奴火锅”）携全直营的145家门店奔赴港交所。这家摸着海底捞（06862）过河的火锅店，丢掉了加盟商和副品牌“专注品质”，单店效益却仍不如海底捞。月薪500不该吃 “羊肉掺假”问题频出巴奴火锅创立于2001年，定位虽是重庆火锅，但门店大本营其实是河南。产品定价上，巴奴火锅人均120元的价位要远高于不少同行，按照创始人杜中兵的理念，“贵”是贵在食材上。巴奴火锅打出了...
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