如今的海底捞已经不是火锅的代名词了。6月12日，话题“海底捞被打工人逼得开始卖盒饭了”登上了百度热搜。据一陕西网友发布的帖子，海底捞一门店上线了工作日自助午餐，22元一位，包括3款热菜，3款凉菜，1款水果，2款饮料和2款主食，仅限中午12点到15点。“趣解商业”注意到，这并非海底捞首次推出快餐。据媒体报道，2022年4月，海底捞郑州建业凯旋广场店就曾上新盒饭业务和早餐业务，引得市民排队购买。事实上...
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