出品｜虎嗅商业消费组作者｜李佳琪编辑｜苗正卿题图｜视觉中国当你走进国内1368家海底捞门店时，有13/1368的几率进入的是加盟店，但你可能毫无感知。在2024年3月正式宣布开放加盟后，海底捞收到了两万余份加盟申请。但海底捞保持了克制：在一年多的时间里，最终只“开设”了13家加盟店。（虎嗅注：13家加盟店之中，有10家由老店转化而来）与极度克制伴生的是神秘。除海底捞内部少数高管，外界乃至海底捞内部...
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