加盟这条路，海底捞刚刚踏出了第一步，能否彻底跑通，还言之尚早。文｜《中国企业家》记者 梁宵编辑｜米娜头图来源｜受访者成为海底捞的加盟商，并不容易。硬性指标一个都不能少：具备多店发展的财务基础，不含贷款的可投入海底捞事业的资金不能低于1000万元；还要有当地的物业资源，具备企业管理经验。“苛刻”的条件并没有挡住那些急切的申请人，从去年3月份正式发布加盟公告，到今年5月，海底捞收到的加盟申请已超过2...
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